Η αρχή λειτουργίας και στις δύο περιπτώσεις, είναι βασικά η ίδια: το νερό ρέει με αντίθετη ροή μέσα από τις λαμέλλες (ελάσματα), η οποίες είναι εγκιβωτισμένες σε κατάλληλη δεξαμενή. Το νερό ρέει με αντίθετη κατεύθυνση ανάλογα εφαρμογή (διαχωρισμός ελαίων ή καθίζησης).
Το σώμα των λαμέλλων αποτελείται από θερμοσχηματισμένα ελάσματα από άκαμπτο πολυστυρένιο, κατεργασμένα για προστασία από υπεριώδη ακτινοβολία UV, συγκολλημένα μεταξύ τους ώστε να σχηματίζουν παράλληλα κανάλια.
Ο τύπος των ελασμάτων και η απόσταση μεταξύ τους επιλέγονται ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των προς επεξεργασία λυμάτων.
Η MITA WATER TECHNOLOGIES μπορεί να προμηθεύσει πλήρως εξοπλισμένη δεξαμενή με λαμέλλες και παρελκόμενα, ή απλά την συστοιχία λαμελλών σε ανοξείδωτο πλαίσιο, ώστε αυτή να εισαχθεί είτε σε υφιστάμενη δεξαμενή είτε σε δεξαμενή που θα κατασκευαστεί για το σκοπό αυτό.

Οι λαμέλλες βρίσκουν εφαρμογή σε διάφορες διαδικασίες όπως, βιολογική και φυσικο-χημική καθίζηση ιλύος, , ο διαχωρισμός στερεών και η διαύγανση υγρών, η καθίζηση μεταλλικών αλάτων, η αναβάθμιση υφιστάμενων εγκαταστάσεων καθίζησης, ο διαχωρισμός ελαίων σε πετρελαιοβιομηχανίες, ο διαχωρισμός ελαίων από νερά πλύσης σε πλυντήρια αυτοκινήτων.